L'amélioration de la culture de la papaye et l'augmentation de la production de papayes ont fait la une des journaux aux États-Unis. journal de recherche Scientia HorticulturaeCe projet, qui a eu un impact important sur la production végétale, fait suite à la publication d'un article montrant les résultats obtenus grâce à la collaboration entre l'Institut de recherche et de développement de l'Union européenne et l'Institut de recherche et de formation de l'Union européenne. Groupe de recherche AGR-200 de l'Université d'Almeria et le Semis de plantes vivaces. Les chercheurs Mireille Honoré, Luis Belmonte et Francisco Camachoainsi que Asensio NavarroLe directeur général de Vitalplant, diplômé de la Escuela Superior de Ingeniería de la Universidad de la UALont étudié l'influence du sexage précoce et de la taille des plants de papaye sur le rendement et la qualité des fruits d'une culture sous serre en Europe continentale.

Afin d'atteindre les objectifs souhaités, à savoir l'optimisation de la culture de papayes sous serreEn outre, une série d'opérations culturales spécifiques ont été réalisées, dont certaines ont été adaptées à celles effectuées sur nos plantes horticoles. Ainsi, chaque plante utilisée pour la culture a été sexage précoce par des techniques moléculaires lorsqu'il était encore dans le lit de semence, de sorte qu'une seule plante hermaphrodite a été transplantée par coup, évitant ainsi le sexage dans le champ lorsque 3-4 plantes ont été transplantées au préalable. Depuis le Les plantes hermaphrodites sont celles qui produisent les meilleurs fruits. et ceux demandés par les consommateurs.

En outre, le retrait des plantes femelles du marché de la production représente une perte de temps et d'argent. coût économique et gaspillage du matériel végétalCe problème peut être résolu en greffant une plante hermaphrodite sur une plante femelle. En ce sens, les installations de semis de plantes horticoles d'Almeria offrent certaines des meilleures solutions. de grandes possibilités de travaux de greffage d'herbacéesIl est également possible de planter des végétaux présentant un rapport équilibré entre la biomasse aérienne et la biomasse racinaire.

Le processus de culture de la papaye

Le expériences relatives à la culture de la papaye ont été réalisées au "Catedrático Eduardo Fernández", propriété de l'Institut d'études et de recherches de l'Union européenne. La Fondation UAL-Anecoop, avec un budget total de 1,5 million d'euros.La culture a été réalisée sous serre dans une serre de 1800 m2, de type multi-tunnel, d'une hauteur de 4,50 m à la gouttière et de 5,70 m au faîtage, recouverte d'une bâche plastique de calibre 800. Le sol a été sablé et l'irrigation s'est faite au goutte-à-goutte. Les cultivars utilisés étaient Intenzza et Sweet Sense. Des plantes de deux tailles différentes ont été utilisées, 20 et 60 centimètres de haut, avec des mottes de 0,133 et 2 litres respectivement.

Le matériel de plantation a été transplanté le 23 mars 2016 et enlevé le 15 juin 2018.. La plante a été disposée en quinconce, avec une distance entre les quinconces de 2,20 mètres (allées), entre les rangs d'un mètre et entre les plantes de deux mètres. Avec cette répartition, la densité de plantation était de 2 700 plants par hectare. La culture de papaye a également été alimentée par fertigation à l'aide d'une solution nutritive ad hoc appelée "Uniqua Trop ®" de Megasa, avec les caractéristiques suivantes : NPK+Ca+Mg : 2,9 - 1,3 - 5,7 (2,2 - 0,5). Les problèmes pathologiques ont été résolus par le lâcher d'insectes auxiliaires et l'application d'extraits végétaux. Les fruits ont été récoltés d'octobre 2016 à mi-juin 2018.

Pour sa part, les paramètres évalués sont les suivants production totale (kg), poids moyen des fruits et nombre de fruits par plante, contrôle du niveau de solides solubles dans les fruits. Des données sur la morphologie de la plante ont également été collectées, à savoir : la hauteur du pédoncule du premier fruit récolté jusqu'au sol, le nombre de nœuds depuis le sol jusqu'à l'endroit où le premier fruit est récolté et le périmètre de la tige à 10 centimètres du sol. Toutes les données obtenues ont été soumises aux analyses statistiques correspondantes.

Ainsi, les résultats des rendements varient en fonction du système de production choisientre 262,8 et 325,22 tonnes par hectare. Ces données pour la culture de la papaye sont supérieures à celles obtenues dans d'autres pays comme le Costa Rica, le Mexique, l'Inde et la Floride (USA). L'expérience réalisée a donc permis de conclure que la production obtenue avec des plantes sexuées précoces transplantées avec une grosse motte est supérieure à tous les rapports consultés sur ce paramètre dans la culture du papayer sur d'autres continents.

Il convient également de noter qu'en ce qui concerne les au poids moyen des fruitsCes données coïncident avec celles obtenues par divers chercheurs, tant aux Canaries que dans d'autres pays d'Amérique et d'Asie. Les solides solubles obtenus sont similaires à ceux obtenus pour les variétés testées par d'autres chercheurs pour les mêmes variétés, tant aux Canaries que dans d'autres pays d'Amérique. En revanche, en ce qui concerne la hauteur à laquelle la plante commence à produireOn a constaté que la transplantation réalisée avec des plantes de grande taille et en équilibre entre la biomasse aérienne et la biomasse racinaire avait tendance à porter des fruits plus bas et à un nœud plus proche du sol, en étant plus précoce par rapport à la date de plantation. Cependant, les différents traitements utilisés dans le système de production agricole du sud-est de l'Espagne n'ont pas eu d'influence sur le poids moyen des fruits ni sur la teneur en solides solubles, paramètres qui dépendent beaucoup plus des composantes génétiques que des traitements utilisés dans ce système de culture.